Entre terre et ciel. L'Étolie, dotée du fleuve Achéloos qui était vénéré dans l’Antiquité par nos ancêtres comme un dieu, est un lieu béni. C’est un lieu chargé d’histoires et de mythes vrais, dont les limites s’enchevêtrent et laissent la logique toucher l’imagination.

L'effort déployé par les anciens Étoliens pour maîtriser les eaux tumultueuses d'Achéloos, le dieu le plus important de toutes les eaux tumultueuses, et pour les utiliser dans l’arrosage des terres a donné naissance à de nombreuses histoires merveilleuses.

L’histoire la plus connue est la bataille entre Achéloos et Héraclès pour conquérir Déjanire. Dans la bataille qui a eu lieu, malgré les transformations constantes du fleuve, Héraclès a réussi à couper la corne droite d'Achéloos quand ce dernier s'est transformé en taureau et à le battre.

Le dieu vaincu lui a donné la corne d'Amalthia qui symbolise l'abondance et la prospérité. Le mythe interprète les efforts constants des habitants pour dompter la force du fleuve afin d’arroser la terre fertile (la corne d’abondance), en le clôturant avec de grands ouvrages qui ont changé son flux (symbolisme des transformations continues du fleuve).

C’est ce lieu béni, qui continue de nous offrir le meilleur de ses fruits, dont le plus exceptionnel est celui de l’olive, où se trouve notre oliveraie. À Milos Sellou, à 7 km de la ville d'Agrinio, nous cultivons le fruit qui nous offre l’huile etolea.